本報訊 近日,國內多家媒體報道當地市場“毒鳳爪”被查出的消息,那麼銀川市場如何呢?本報記者在製作“雙氧水鳳爪試驗”(詳見本報9月4日15版)的同時,也向自治區食品藥品監督管理部門送檢了市場中流通的成品袋裝鳳爪。經檢驗,送檢鳳爪中有倆個樣本含雙氧水。對此,食藥監部門對銀川東環批發市場經銷的鳳爪進行抽檢。目前,已查扣“毒鳳爪”1334袋,共計123公斤。
   9月2日,記者在走訪銀川市幾家超市、批發市場、小商店時,隨機購買了6種不同品牌的袋裝泡椒鳳爪,將6種產品一併送往寧夏食品安全監督所快檢室檢測。經工作人員快檢篩選,發現兩袋產品過氧化氫(雙氧水)檢測結果呈陽性。為進一步確認結果,寧夏食品安全監督所執法人員對可疑產品進行監督抽樣,並送寧夏食品檢測中心進行檢驗。9月6日,檢測結果顯示:友倫鑫張記山椒泡鳳爪(生產廠家:成都友倫食品有限公司,生產日期:2014.08.11)食品中殘留過氧化氫15mg/kg、香卉樂野山椒鳳爪(生產廠家:宿州市嘉欣旺食品科技有限公司,生產日期:2014.08.08)食品中殘留過氧化氫1077mg/kg。檢驗結果出來後,寧夏食品安全監督所立即採取行動,對銀川東環批發市場相關產品進行了檢查,共查扣相關產品1334袋,共計123公斤。
   同時,自治區食品藥品監督管理局將在全區範圍內對“毒鳳瓜”進行查處,開展大排查、大整治行動,嚴厲查處違法違規產品。(王婧雅李月張麗姝)
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   衛生部辦公廳衛辦監督函(2011)919號文件中明確,次氯酸鈉、二氧化氯、過氧化氫、過氧乙酸、氯化磷酸三鈉、十二烷基苯磺酸鈉、十二烷基磺酸鈉等7種物質已列入《食品用消毒劑原料(成分)名單(2009年版)》(衛辦監督發〔2010〕17號),即過氧化氫可以作為食品用消毒劑及其原料繼續生產經營和使用,但不再作為食品用加工助劑管理。國家食品安全標準(GB2760-2011)對食品用加工助劑也有明確規定。  (原標題:銀川查扣123公斤“毒鳳爪”)
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